Sopa de fideos con queso

Ingredientes

Ingredientes

• 250 gramos fideos
  Pasta delgada y alargada, base fundamental de las sopas aguadas mexicanas. (También: fideo)

• 100 gramos queso rallado
  Cualquier queso procesado en hilos para facilitar su uso.

• 1 pieza cebollita picada
  Cebolla blanca o de rabo cortada en trozos muy pequeños.

• 1 rama perejil
  Hierba aromática versátil usada para decorar, aromatizar caldos y en salsas.

• 1 pizca clavo molido
  Especia aromática intensa pulverizada, clave en moles y repostería.

• 1 pizca pimienta molida
  Especia aromática y picante triturada, usada como sazonador universal.

• 1 ½ litros caldo de res
  Líquido obtenido de cocer carne y huesos de res, base del caldo de res mexicano.

• sal
  Condimento mineral esencial para potenciar los sabores en cualquier preparación culinaria.

  (al gusto)

Utensilios

• Cuchara de Madera
  Utensilio que no raya superficies, ideal para remover guisos y salsas calientes. (También: cuchara de palo)

• Cuchillo
  Herramienta con filo para cortar, rebanar, picar o pelar alimentos.

• Olla Honda Mediana
  Recipiente profundo de tamaño intermedio, útil para hervir vegetales o preparar salsas.

• Tabla para Picar
  Superficie plana de madera o plástico usada como base para cortar alimentos de forma segura. (También: tabla de cortar)

• Vaporera con Tapa
  Recipiente con rejilla interna para cocinar alimentos mediante el vapor de agua. (También: tamalera (MX))

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Información nutrimental

Valores por 1 porción