Fruta compuesta

Name: Fruta compuesta
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas manzana; 2 piezas naranja; 1 pieza plátano; 4 cucharadas crema; 2 cucharadas nuez; 2 cucharadas azúcar glass; 6 cucharadas trigo en grano

Un postre nutritivo y tradicional que combina la frescura de la manzana, pera y plátano con la textura del trigo y la cremosidad de la nata.

Tiempo: 35 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Calificación

Ingredientes

Porciones:

Ingredientes

2 piezas manzana

Fruta pomácea de pulpa crujiente, muy versátil en cocina dulce y salada.
2 piezas naranja

Fruta cítrica dulce, ingrediente versátil en platos dulces y salados.
1 pieza plátano

Fruta tropical de pulpa harinosa y dulce, consumida fresca o frita. (También: banana (MX, AR, ES), guineo (PR, RD, CU))
4 cucharadas crema

Grasa de la leche que se utiliza para espesar salsas o acompañar platillos. (También: nata líquida)
2 cucharadas nuez

Fruto seco común en repostería.
2 cucharadas azúcar glass

Azúcar pulverizada finamente, ideal para decorar pan dulce. (También: azúcar pulverizada)
6 cucharadas trigo en grano

Granos enteros de trigo usados en ensaladas, sopas o para germinar.

Utensilios

Cuchara

Utensilio con cabeza cóncava usado para ingerir, medir o mezclar alimentos.
Cuchillo

Herramienta con filo para cortar, rebanar, picar o pelar alimentos.
Refrigerador

Electrodoméstico de enfriamiento para conservar alimentos y bebidas a baja temperatura. (También: heladera (AR, UY), nevera)
Tabla para Picar

Superficie plana de madera o plástico usada como base para cortar alimentos de forma segura. (También: tabla de cortar)
Tazón

Recipiente cóncavo de diversos materiales usado para mezclar ingredientes o servir líquidos. (También: bol, cuenco)

Pasos

Fruta compuesta - guia visual del proceso

Se ponen a remojar las semillas de trigo en un tazón con agua hasta que se inflen y se ablanden (este proceso puede variar en tiempo dependiendo del grano).
Con ayuda de un cuchillo y una tabla para picar, se pican las nueces y todas las frutas (manzanas o peras, naranjas y plátano) en trozos pequeños.
En un tazón, se agregan las frutas, las nueces, el trigo escurrido, la crema y el azúcar glass.
Se mezcla todo bien con una cuchara y se deja enfriar en el refrigerador antes de servir.